「魚料理を作りたいけれど、ハードルが高い」
「魚専門店のおいしいお刺身が食べたいけれど、魚屋さんはなんとなく入りづらい」
こんなふうにお困りの方はいませんか？
私も、スーパーで買い物を済ませるようになってから、魚屋さんに行くことがなくなり、魚料理をいただく機会が減ったなぁと感じています。
「このオシャレなお店はなんだろう？魚屋さんなの？ちょっと入ってみよう」
と、思わず足を踏み入れたくなる魚屋さんを発見しました！
今回は、ビビッドなブルーが目印の魚屋さん、その名も「sakana bacca（さかなばっか）中延」をご紹介します。
荏原中延駅から徒歩1分！他複数駅からも来店可能
「sakana bacca中延」は東急池上線「荏原中延駅」から徒歩1分と駅チカ！中延アーケード内に店舗があります。通学や通勤の帰り道に利用できるのがうれしいですね。
また、周辺地域は複数路線が乗り入れており、都営浅草線線「戸越駅」からも徒歩11分ほどとアクセスがよく便利です。
自転車でも気軽に行けるので、ぜひ行ってみることをオススメします！
「いらっしゃいませ！」という店員さんの明るい元気な声に出迎えられました。
魚屋さんといえば、昔ながらの商店街の魚屋さんの足元が水浸しのイメージがありましたが、ホワイトとブルーを基調とした明るくてとても清潔感がある店内。
商品がキレイに並べられていて、とても見やすいです！
魚屋さんならではの品揃え！鮮魚や干物も多数
色とりどりの新鮮なお魚は、毎日漁港から仕入れています。店の奥では店員さんが手際よくお魚を捌いていました。
「お魚なんて捌けない…。」
という方も大丈夫！どんなお料理にするかによって、店員さんにお魚をおろしてもらうこともできますよ。
例えば「いさきのなめろうを作りたいので、サクにしてほしい！」と言ったふうに。
これだけで、魚料理のハードルがぐっと下がりますよね。
お刺身のコーナー。本マグロのキレイな赤が食欲をそそります。
干物コーナー。一匹一匹が大きくて肉厚。
「sakana bacca中延」では、旬のおいしいお魚をお客さんに提供しています。
他にもホヤやサメの心臓など、スーパーではあまりお目にかかれない珍しい海産物もありましたよ。
「sakana bacca」が手がけるオリジナル商品
オリジナルのお酒も見つけました！
サカナトエールは「魚料理に合うビール」として石川県の「わくわく手づくりファーム川北」が開発したアンバービールです。麦から手づくりのこだわりよう。
サカナトブドーシュという赤ワインと白ワインも気になりますね。
どちらも、特別感がありながらお手頃価格です。
「sakana bacca」オリジナルの保冷バッグも販売していました。魚屋さんのものとは思えないくらいかわいくてオシャレ。コスパもよく、デイリーに活躍しそうですね。
おいしいお寿司とビールで、週末のご褒美に！
切り身、干物と悩んだ末に、お寿司と茶碗蒸し、そしてビールの組み合わせをチョイスしました。
店長さんによると「sakana bacca中延」では、週末のお寿司がお買い得だそうです！
「平日は働いてヘトヘトだから、週末はおいしいお寿司をパーっと食べたい」
という気持ちが読まれていたのかな！？生本マグロづくし寿司を買いました。
新鮮でツヤツヤな本マグロ、ずっしりと肉厚でやわらかい。魚屋さんだからできるおいしさでした！
魚屋さんの茶碗蒸しは「穴子」「はも」「かに」「真鯛」などメインの具材がたくさんあり、悩んだ末に「牡蠣」をチョイス。
お出汁のやさしい味がする茶碗蒸しの中に、エビ、かまぼこ、椎茸、たけのことたくさんの具が入っていました。
メインの牡蠣は想像より大きくてびっくりしました。味もボリュームも大満足です！
「湯煎であたためてくださいね」と店員さんが教えてくださったのですが、暑い日だったので、冷蔵庫から出してそのまま冷やし茶碗蒸しとしていただきました。
夏は冷やしていただくのがオススメですよ！
そしてサカナトエール。キレイな琥珀色ですね！コクがあり後味スッキリ。
さすが、魚料理に合うように開発されたビールだけあって、お寿司と相性ピッタリです。
仕事の疲れも完全に吹き飛び、幸せな週末を迎えることができました！
みなさんもぜひ「sakana bacca中延」を訪れて、おいしい魚料理を楽しんでみてくださいね。
sakana bacca中延
住所：東京都品川区中延3-2-9
アクセス：東急池上線「荏原中延駅」徒歩1分
電話：03-6426-1435
営業時間：平日・土曜 10:00-20:00
日曜・祝日 10:00-19:00
定休日：なし （臨時休業あり）
