武蔵小山駅から中原街道まで続くパルム商店街は約800ｍもあり、さまざまなお買い物を楽しむことができます。
16時ごろに夕飯の食材を探してパルム商店街を歩いていると、半分シャッターが閉まった店の中に買い物客の姿が見えました。
営業しているのか、何のお店なのか。
気になって近づいてみると、看板には「丸高水産」とあります。
シャッターをくぐって中へ入ってみることにしました。
魚を買う、食べる、飲む。3つの顔を持つ丸高水産
もともと鮮魚店を営んでいた丸高水産は、2025年10月より飲食店としてリニューアルオープンしたそうです。
11時30分から15時のランチタイムと、17時から20時のディナータイムの2部制で定食や丼などのお食事をいただくことができます。
店頭にはお惣菜も並び、店内では刺身や煮つけなどを購入し、持ち帰ることができます。
ちょうど私が通りかかった時間は飲食店としての営業時間ではありませんでしたが、お持ち帰り品は購入できたためお客様がいたのですね。
2階は居酒屋「肴所ゆかわ」。
丸高水産のお魚を居酒屋形式で味わえます。
店内のショーケースには煮つけや刺身が並び、どれもおいしそうだったのですが、この日は暑かったので家まで持ち帰るのは少し不安。
そこで、17時からのディナータイムに再訪してお刺身を食べることにしました。
鮮魚店ならではの定食と丼
店内はテーブルとカウンターがあり、親しみやすい食堂という雰囲気です。
焼き魚定食、煮魚定食、刺身定食、海鮮丼、限定定食、その他単品のお魚があります。
ご飯は大盛りが無料で、おかわりは200円だそうです。
たくさん食べたい方にもうれしいですね。
定食や丼のお魚はその日によって異なります。
冷凍品は絶対に使わず、朝市場で活〆の鮮度のいいお魚だけを使い、その日のメニューに入れていくそうです。
さすがもともと鮮魚店。
魚へのこだわりに期待が膨らみます。
飲み物は瓶ビール、日本酒冷酒、白ワイン、ハイボールとどれも刺身と相性のよさそうなラインナップです。
ここは冷酒と、刺身定食をいただくことにしました。
こんなにおいしいタコは初めて。鮮魚店の刺身定食
刺身定食が到着です。
この日の刺身は左から、マグロ、ヒラマサ、ヒラメ、タコ。
マグロは鮮度、色つや、脂のり、うまみを兼ね揃えた上質なマグロで有名な宮城県塩釜（しおがま）の天然本マグロ。
厚みがあって満足度が高く、いいマグロ食べてる！と思わず感じるほどです。
ヒラマサは初めていただきましたが、ブリに似て脂がのっていて、さらにその脂が上品だと感じました。
それもそのはず。
ヒラマサはアジ目アジ科ブリ属の魚です。漁獲量が少なく、養殖も少ないため高級魚なんだそう。
ヒラメは淡白で上品な味わい。
しっかりとした歯ごたえがあり、噛むほどにじんわりと旨味が広がります。
私が一番感動したのは、タコです。
この日の朝まで生きていた北海道産のタコとのことで、透き通るような白さ。
臭みがなく、弾力があるのにストレスなく嚙み切れます。
こんなにおいしいタコは生まれて初めて食べました。
お醤油でいただきましたが、塩とごま油や、レモンを絞っても合いそうです。
厚揚げは奥様が炊いたものです。
おいしくて、どなたが作ったのですか？と思わず聞いてしまいました。
お寿司屋さんみたいなお味噌汁でおいしいと店主に伝えると、魚のあらで出汁をとっていると教えてくれました。
赤と白のあわせ味噌だそうで、身体に染み渡ります。
お米は南魚沼産。
芯があるのに硬すぎなくていい甘さです。
冷めてもおいしいので、お持ち帰りにも適しています。
冷酒はキリッと冷えていてクセがなく、お食事を引き立てます。
刺身定食は多すぎず少なすぎずちょうどいい量でしたが、日替わり定食には刺身のほかに天ぷらと煮つけが付きます。
とても豪華なお食事になりますね。
量が多いと感じたら、残った分は持ち帰りもできるそうです。
外食はしたいけれど、あまり量が食べられない方にはとてもうれしいサービスですね。
店主も奥様も明るく話しやすくて、つい通ってしまいそうになります。
私が食べている間、常連様が夕飯のお魚を買いに来ていたのですが、ただ買って帰るだけでなく、会話も楽しんでいたように見えました。
あらかじめ魚を選び「煮てほしい」と伝えておけば、お店で煮ておいてくれます。
忙しい日の夕飯にも、こうしておいしい魚を家で食べられるのはうれしいですよね。
丸高水産は鮮魚店、定食屋さん、肴処ゆかわとして居酒屋の顔も持っています。
タイパ、コスパを求めるこの時代に、心もおなかもあたたかく満たされること間違いなしです。
おいしい魚はもちろん、店主ご夫妻との会話を楽しみに、また足を運びたくなるお店でした。武蔵小山を訪れたら、ぜひ足を運んでみてくださいね。
丸高水産
住所：東京都品川区荏原3-5-13
アクセス：東急目黒線「武蔵小山駅」から徒歩約9分
TEL：03-6451-3997
営業時間：【ランチ】11:30-15:00
【ディナー】17:00-20:00
【買い物】11:30-20:00
定休日：水曜日、第3火曜日
駐車場：なし
