晴れたある日の午後、戸越銀座商店街を散歩していると、かわいらしいドーナツ屋さんに出会いました。
ナチュラルで落ち着いた雰囲気が気になり、入ってみることにしました。
今回は「フロレスタ戸越銀座店」をご紹介いたします。
選べる豊富な種類
まず目をひくのは、ドーナツの種類の多さです。
ショーウィンドウに並んでいるものだけでも、おおよそ20種類はあるのではないでしょうか？
一番人気は、プレーンのドーナツ「ネイチャー」だそうです。
ネイチャーというネーミングからも、手が加わっていない、自然、といったお店のコンセプトを感じられますね。
こんなかわいい「どうぶつドーナツ」もあります。
ケーブルテレビ品川のマスコット「シナガワン」のドーナツも！
子どもたちの喜ぶ姿が目に浮かびます。
お金の受け渡しトレイ。
こんなところにもドーナツが！
体にやさしいドーナツ
フロレスタのドーナツは、安心して食べられるよう、できるだけ自然で添加物を含まない材料を選び、お店でひとつひとつ手作りをしているそうです。
日持ちさせるための防腐剤や保存料も使用していないそうなので、できるだけ早くお召し上がりください、とのことです。
「ネイチャー」には、自然という意味だけではなく、本質という意味もあります。
口に入れるものだからこそ、安心、安全な本質を、選びたいですよね。
安心だからといって、食べすぎてしまいそうです。
環境にもやさしい
フロレスタのドーナツは、体にやさしいだけではないんです。
- 包材は、必要最小限にとどめできるだけゴミを出さない心がけ
- 無駄のないよう作り置きをせず、常に新鮮な商品の提供
- 掃除や調理器具を洗う際には、合成洗剤を使用しない
といった工夫をしているそうです。
地球環境にも配慮したドーナツ作りをしているんですね。
フロレスタ、はポルトガル語で「森」という意味だそうです。
店名からも、地球環境や自然といったキーワードが連想できますね。
地球や自然は、人間だけのものではなく、自然破壊することなくあらゆる生物とうまく共存していきたいなあ、と、ドーナツを眺めながら思いました。
いざ、実食！
今回は、4種類購入しました。
- ネイチャー
- 塩キャラメル
- アールグレイ
- チャイティー
- ネイチャー
フロレスタの原点となるドーナツ。
素朴でどこか懐かしい味わいです。何個でも食べられそうです。
- 塩キャラメル
キャラメルコーティング部分の塩味がアクセントになっています。
しっかりとした塩味が、生地の甘味を引き立たせています。
- アールグレイ
紅茶の茶葉を練りこんだドーナツです。
一口噛むと、アールグレイの香りが鼻から抜けます。
- チャイティー
アールグレイドーナツにホワイトチョコがコーティング。シナモンがかかっています。
チャイを飲んでいるような感じで、シナモンのスパイシーさが際立ちます。
どれも甘すぎず、くどくなくおいしいです！
共通点はやはり、自然、素朴であること。
目をひくようなインパクトこそないけれど、安心して食べられほっこりした気持ちになりました。
次回は他の種類も食べてみようと思います！
今回、ご紹介したフロレスタ戸越銀座店のドーナツは、かわいらしい見た目だけではのみならず、人にも環境にも配慮した、やさしいドーナツでした。
人にやさしく、地球にやさしく。
ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか？
フロレスタ戸越銀座店
住所：東京都品川区平塚2-18-8
アクセス：東急池上線「戸越銀座駅」から徒歩5分
TEL：03-6426-2890
営業時間：11:00-19:00
定休日：月曜日
※生地がなくなり次第営業終了する場合がありますのでご了承ください。
https://www.nature-doughnuts.jp/
