西小山駅の改札を出て右に進んだ先にある、こま通り商店街。
地元の台所として有名な、こま通り商店街を抜けると、日常から切り離されたようなステキなお店「Vida Cafetera（ヴィーダ・カフェテラ）」にたどり着きます。
Vida Cafeteraはコーヒー通の間で有名な自家焙煎コーヒーの専門店。多くのメディアにも掲載されているのだとか。
そんな数多くのコーヒー好きをひきつけてやまない人気店の魅力をご紹介します！
カリブ海の隠れ島のような店内
西小山駅から徒歩約4分。商店街と住宅街のちょうど間、こはく色のランプがあるお店がVida Cafeteraです。
店内の灯りもこはく色。そのあたたかい灯りに誘われるように、店内に入ります。
コーヒーの香りであふれた店内には、コーヒーの産地が記された大きな世界地図があります。お店の雰囲気も合わさり、まるで海賊の秘密基地のよう。
お店のコンセプトは「カリブ海に浮かぶ隠れ島にひっそりとたたずむような小さな店」だそうです。
あたたかみのあるアンティークな内装の店内には、おしゃれなコーヒーカップやドリッパーが並びます。
徹底した鮮度へのこだわり
店頭には数種類のスペシャルティコーヒーが並びます。
スペシャルティコーヒーとは、生産の段階から消費者が口に含むまで、徹底した品質管理が施されたコーヒーのことだそう。
豆の産地の特徴が表現され、消費者が「おいしい」と納得する味わいです。
Vida Cafeteraが人気な理由は、この徹底した品質管理にあります。コーヒーのおいしさを引き出すためには鮮度が不可欠であると考え、細部にわたる品質管理を徹底しています。
まず、焙煎前の生豆の段階から、脱酸素状態かつ約18℃で保管。豆が持つ本来のポテンシャルを損なわないよう、眠っている時間も大切に扱われています。
また、お客さんが常に新鮮な状態で飲み切れるよう、あえて100gの少量包装で販売している点も大きな特徴です。
新鮮なコーヒーを味わってほしいという店主さんの情熱が、パッケージに凝縮されています。
やさしい味わいのコーヒー
今回私が購入したのは、コスタリカ「ガンボア カツーラ ブラックハニー」とルワンダ「ニャマシュケブルボン」の2種類。どの種類もおすすめということですが、浅煎りのコーヒーが比較的人気だそうです。
自宅でさっそく、コスタリカ「ガンボア カツーラ ブラックハニー」を淹れてみました。
冷蔵庫から取り出した豆は、袋がパンパンにふくれていました。これはコーヒー豆を焙煎直後に密封したためで、新鮮な証拠です。
丁寧にドリッパーにお湯を注いでいると、モコモコと豆が盛り上がってきます。部屋中がコーヒーの香りで満たされていきます。
飲んでみると、コクとあま味がしっかりとあるのに、不思議と軽やかな味にびっくり！これはリピートしたくなるおいしさです。
コーヒーの味と香りに包まれて自宅でくつろいでいると、とってもおだやかでやさしい気分になりました。
西小山散策のお供にコーヒーのテイクアウトを
自分でコーヒーを淹れるのは少しハードルが高い……という方におすすめなのが、コーヒーのテイクアウトです。なんと300円で淹れたてのコーヒーを味わうことができます。
オリジナルブレンドのアイスコーヒーやコーヒーを使ったカクテルなど、ラインナップも豊富です。
ランチの後の散策や仕事帰りにふらっと立ち寄ってみてはいかがでしょうか。宝物のようなコーヒーがあなたを迎えてくれます。
店内にはイートインスペースはないので、コーヒー片手に散歩するのがおすすめ！
Vida Cafeteraは、せわしない日常にやさしさを感じられる、そんなコーヒーを提供してくれるあたたかいお店です。
自宅でコーヒーを淹れてたのしむのもよし、テイクアウトで気軽に味わうのもよいでしょう。ぜひ、訪れてみてください。
Vida Cafetera
住所：東京都目黒区原町1-16-17 シャルム原町1F
アクセス：東急目黒線「西小山駅」から徒歩約4分
東急目黒線「武蔵小山駅」から徒歩約13分
TEL：03-6303-4540
営業時間：平日 13:00-20:00
土日祝 13:00-19:00
定休日：月曜日・火曜日（火曜日は不定休 祝日の場合は翌営業日）
