今回は、「魚を買うならやはり専門店で」「切り身ではなく丸魚を買いたい」というサカナ愛の強い方にぜひ行ってみていただきたいお店を紹介します。
武蔵小山駅から徒歩約3分。パルム商店街に入って少し歩いたところにある鮮魚店、中與（なかよ）商店。
入口はさほど広くありませんが、お店の中に入ると奥行きがあり、ずらりと並んだ活きの良い鮮魚と、元気な店員さんが出迎えてくれます。
圧倒されるほどの品揃え！見ているだけで楽しいディスプレイ
お店に入ってまず目に付くのが、入口付近に並ぶ丸魚たち。コチや赤ハタ、イサキに日本各地から届いた鯛など、見ているだけで楽しくなるような豊富なラインナップです。
続いて、シジミや帆立などの貝類や、イカ、カニが並び、これはもう街の魚屋さんのレベルを超えていますね。まるで地方の海鮮市場に足を踏み入れたかのようなワクワクした気分になりました。
そして、赤身の美しさが際立つまぐろコーナーやお刺身コーナーが続き、朝早い時間に訪れたにもかかわらず、驚くほど充実した品揃えでした。
お店の奥には店長のおすすめコーナーもあり、お買い得なお刺身の柵がたくさん並んでいます。
中與商店は、なんと豊洲市場から1時間以内でお店に魚が届く配送体制を取っているのだとか。市場まで行かなくても鮮度の高い魚を購入できるのは、とてもありがたいですよね。日によって店頭に並ぶ魚の種類が異なるので、毎日行っても新しい出会いが楽しめそうです。
鮮魚のほか、お惣菜やお弁当、干物や冷凍食品なども豊富に揃っており、魚が好きな私にとってはたまらない空間でした。
この日は迷いに迷った末、天然のひらめのお刺身と、店員さんおすすめのお惣菜、アジフライを買って帰りました。
鮮度抜群！プリプリで厚みのあるひらめのお刺身
まずはひらめからいただきます。見てください、この分厚くカットされたお刺身を。
天然ならではのプリプリとした身に、透き通るような色。お醤油を少しだけつけていただきましたが、ひらめの上品な旨味と、弾力のある歯ごたえがしっかり感じられる見事な逸品でした。
このクオリティのお刺身を自宅で食べられるなんて、ぜいたくすぎます。
お店で買ってきて、フタを開けたらそのまま食卓に並べられる、シンプルなデザインのトレイもありがたいですね。
武蔵小山コラボがアツい！ザックリ食感がたまらないアジフライ
そして次はアジフライ。値札に書かれている通り、このアジフライは中與商店と、武蔵小山にある中屋パン粉工場のコラボ商品とのこと。
中屋パン粉工場は、パン粉専用のパンを自社で焼き、粉砕してパン粉にするまでを一貫して行っている都内でも珍しい工場。多くの有名レストランでも使用されているパン粉を製造しているそうです。
鮮度がウリの中與商店のアジと、パン粉専門店のこだわりのパン粉が使われているアジフライなんて、おいしくないわけがありません。
半分に切った断面図はこの通り。身が分厚く、粒が大きめのパン粉がびっしりと付いています。揚げ色も美しく、まさに理想的なアジフライ。
いざ口に入れると、ザクッとした食感がたまらない！
アジの身はしっかりと弾力があり、揚げ物でも鮮度の高さを感じられます。塩加減も絶妙で、ソースを付けても付けなくてもおいしい、クセになるアジフライでした。
そして中與商店は、店頭に並ぶ丸魚を無料でさばいて、お刺身や煮付け用にしてくれるサービスも提供しているそうです。「今日は魚をたくさん食べたい！」という日は、丸魚ごと買って、いくつかのパターンにさばいてもらうのもぜいたくですね。
マグロの解体ショーが開催されることもあるそうなので、次はそのタイミングを狙って行ってみたいと思います。
武蔵小山で、まるで市場に迷い込んだかのような楽しい体験ができました。鮮度抜群の魚が食べたい方は、ぜひ中與商店をのぞいてみてくださいね。
魚河岸 中與商店 武蔵小山店
住所：東京都品川区小山3-23-4
アクセス：東急目黒線「武蔵小山駅」から徒歩約3分
TEL：03-6426-7065
営業時間：9:00-20:00
定休日：なし
